پخت و پز فقط در ظروف استیل

ن: رییس اداره بهداشت مواد غذایی وزارت بهداشت ، درمان و آموزش پزشکی به مردم توصیه کرد: برای حفظ سلامتی شان ، در ظروف استیل پخت و پز کنند.
سید رضا غلامی در آستانه هفته سلامت (۱۸تا ۲۵ فروردین ) در گفتگو با ایرنا افزود: ظروف استیل بر اساس استانداردهای سازمان بهداشت جهانی در اولویت حفظ سلامت قرار دارد.
وی اظهار داشت: وقتی مواد یک غذا کنار هم به نقطه جوش می رسد، می تواند مواد ظروف را به خود جذب کند، اگر ظروف از استاندارد کافی برخوردار نباشد برای سلامتی انسان مضراتی را به دنبال خواهد داشت.
غلامی با بیان اینکه استفاده از ظروف آلومینیومی برای پخت و پز مناسب نیست، گفت: پخت و پز در این ظروف باعث جدا شدن ترکیبات مواد غذایی می شود و استفاده درازمدت از این وسایل افراد را به آلزایمر دچار می کند.
رییس اداره بهداشت مواد غذایی وزارت بهداشت ، درمان و آموزش پزشکی با اشاره به اینکه مواد ظروف تفلون با بدن انسان سازگاری ندارد، گفت: استفاده درازمدت از این ظروف برای پخت و پز، خطرات جبران ناپذیری را به بدن انسان وارد می کند.

جام جم